一杯茶里见文化

发布日期:2015-12-19 09:19:16 【关闭】
摘要:

茶英国著名的下午茶是从19世纪的上流社会开始并流传开来的。下午茶原本只是为了填补晚餐前的空腹感,却在不知不觉中演变为以社交为目的的沙龙茶会。

英式下午茶一如英国贵族生活那般优雅,桌子总是铺着白色蕾丝巾或斜纹布,摆上纯银枝状烛台,配以精巧的瓷杯或银质茶具,佐以精致美味的甜点,以及插着一束鲜花的花瓶。用这短短一两个小时的时光,谈天说地,能达到修养身心、开拓社交的目的。

如果去外国朋友家做客,参加家庭举办的英式下午茶,有一些礼节需要注意:

1.喝下午茶最正统的时间是下午四点钟(就是一般俗称的LOW TEA),如果对方邀请喝下午茶,最好在四点前到达。

2.一般来讲,下午茶的专用茶是大吉岭茶、伯爵茶、火药绿茶或锡兰茶这些传统纯味茶。

3.茶点的食用顺序是由淡而浓,先咸后甜。先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱或奶油的英式松饼,让些许的甜味在口腔中慢慢散发。最后再让甜腻厚实的水果塔带领你亲自体验下午茶点的最高潮。

文章来源:礼品网

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