小朋友们爱吃的鸡腿饭

发布日期:2015-12-09 11:27:13 【关闭】
摘要:

  

  

  话说那两斤天玛沙漠土鸡腿还没有吃完呢,今天这两个专门做给小朋友吃,简单的烧了配上香香的米饭,挺好呢。发现给小朋友准备食物,按份上会比较好些,避免孩子挑挑捡捡的,一会儿这个不吃一会儿那个不吃的。

  昨天跟朋友聊天,说到小朋友吃饭的问题,朋友说,常常问孩子吃什么,常常得不到明确的答案,我最近也发现了,我家小朋友也是这样,老是吵着饿,老是不知道要吃什么,大概是现在吃的太好太丰富的,有时候真的不知道吃什么好了。所以我想,我们还是不问了,每天都精心准备就好了!

  材料:鸡腿两个 蔬菜适量 葱姜

  调料:盐 糖 生抽 老抽 料酒 烹调油

  做法:

  1、鸡腿去骨,这里要用到厨房剪刀,去骨很方便的。鸡腿提前用水泡洗干净,中间多次换水。

  2、小锅倒油烧热,将鸡腿肉鸡皮朝下,煎香。这里的鸡肉不用腌制。

  3、准备调料,生抽老抽料酒盐和糖

  4、鸡肉煎定型后翻面再煎。

  5、准备葱和姜。

  6、将调料倒入小锅中,酌量加水。

  7、大火烧开转小火焖至鸡肉酥烂。我把两根骨头也一起放进去了。

  8、盛好米饭,将烧好的鸡腿改刀,配上蔬菜,可以吃了。

  

  小贴士:

  1、我只烧了两个鸡腿,所以用了很小很小的锅。

  2、烧这个菜,需水量会跟锅具有关,酌量添加就好了。